Intro
Diese Ausgabe hat ein kleines Dilemma: zu viel Lokalflair. Lutz und Mara haben beide so ausführlich geliefert, dass für den Deep Dive kein Platz mehr blieb. Lutz schickt euch zum Handy-Weglegen in einen Pierogi-Imbiss, Mara zur Führung durchs Weinregal. Der Deep Dive kommt dann wieder nächsten Donnerstag.
Gabel - Luca 'Lutz' Presser
Imbiss Radetzky
Herzlicher könnten 2 Menschen nicht sein. Als würde man von seinen Großeltern bekocht werden.
Ein unscheinbares winziges Geschäftslokal, am Radetzkyplatz. Vorne ein Schild - PIEROGI. Man tritt ein und wird begrüßt von einem Mann, 75. Laut erzählt er eine Geschichte über ein Paket Kaffee, welches er bestellt hat. Jeder Kunde wird begrüßt mit einem Handschlag. Hier erlebt man ein Stück Kultur, welche fest in Wien verwurzelt ist, man aber selten hautnah zu spüren bekommt.
Kurze Zeit später schwattelt eine ältere Dame aus der Küche und fragt, was ich bestellen will.
Selbstverständlich bestelle ich viel zu…